Coquilles extérieures de coquillages
France / Bretagne

Formation professionnelle : identification, écologie et valorisation des coquillages

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Les mollusques intéressent les gestionnaires des espaces et ressources marines à double titre : ce sont des organismes filtreurs, ils servent aujourd’hui d’indicateur de la qualité de l’eau ; et certaines espèces sont exploitées par des professionnels comme par des pêcheurs loisirs, pour leur chair. Mais le constat d’une perte de biodiversité et d’une disparition des « coquillages » de la plupart des plages interroge. Ces organismes qui ont traversé les 5 grandes extinctions de biodiversité à l’échelle géologique, résisteront-ils aux évolutions actuelles ?

Cette formation vous propose de vous exercer à déterminer les espèces des estrans d’Atlantique nord-est, à comprendre leur répartition sur l’estran et en conséquence leur mode de vie. Vous partez à la recherche de ces mollusques, bivalves comme gastéropodes, à marée basse, sur divers estrans. Vous construisez une clé d’identification, vous observez leurs adaptations aux contraintes du milieu. Pour comprendre la croissance des organismes et la dynamique des populations, vous vous exercez à la biométrie sur 2 à 3 espèces. La réglementation et les méthodes de gestion des ressources sont également présentées. En fin de formation, ces observations et connaissances permettent d’émettre des hypothèses sur leur résilience, leurs rôles environnementaux et les enjeux actuels.

La formation en détails

  • Destination
    France
    Bretagne
  • Durée
    4 jours
  • Public
    Débutant
  • Théorie
    14 heures
  • Pratique
    12 heures
  • En présentiel
    Oui
  • À partir de
    540 €
  • Groupe
    Min : 6 pers. Max : 8 pers.
Recevoir la fiche technique

Nos points forts

  • Pédagogie active : tout au long de la formation, analyse des observations de terrain ou en salle pour construire la connaissance
  • Mise en place de la démarche scientifique du « pourquoi », et du « comment »
  • Alternance de temps théoriques ou pratiques et de temps sur le terrain
  • Approche écologique globale : sédimentologie, bathymétrie, avifaune, algues, réglementation...
  • Visite d’un centre de production
  • Visite d’une curiosité géologique : les cordons coquilliers

Votre intervenant sur cette formation

AnneL.

Anne LITTAYE

Formatrice
Chercheure océanographe, écologue, durant de...
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La formation en images

Coquilles extérieures de coquillages
Parterre de coquillages colorés
Coquillages colorés
Paysage du littoral breton, Ebihens à marée basse

Programme

  • Jour 1

    Théorie 3h / Terrain 4h

    Nuit : Non inclus
    9h : Cours théorique en salle (+/-3h)
    La matinée de la première journée est dédiée à la présentation de la formation et de chacun des stagiaires. Vous débutez ensuite la construction d'une clé d'identification et apprenez quels critères appliquer à partir de l'observation d'un lot de mollusques bivalves. Puis vous poursuivez avec les critères à appliquer à partir de l'observation d'un lot de mollusques gastéropodes.

    13h : Sortie sur le terrain (+/- 4h)
    Après une courte pause déjeuner, vous partez en direction de la plage de Terre de Corlieux, à Lancieux. Ce temps sur le terrain est consacré à l'observation sur le haut de plage d'un estran sableux de la diversité des coquillages échoués (observation basée sur les critères définis lors du temps théorique). Puis un deuxième temps d'observation des coquillages est prévu du haut de plage vers le bas. Prises de notes (heure, données GPS, espèces...) et photos.

    18h : Cours théorique en salle (+/-1h)
    Retour sur le site de formation pour procéder à l'identification des espèces observées sur le terrain.
  • Jour 2

    Théorie 3h / Terrain 4h

    Nuit : Non inclus
    09h : Cours théorique en salle (+/- 3h)
    Nous débutons la matinée en écrivant et en complétant la clé d'identification avec les observations de la veille. Puis nous créons une frise murale pour positionner les différentes espèces vivantes (identifiées) en fonction de leur position sur l'estran.
    Nous poursuivons par les observations morphologiques et les modes de vie des différentes espèces. Et nous concluons ce temps théorique par un peu de physiologie.

    13h : Sortie sur le terrain (+/- 4h)
    Nous partons ensuite pour la pointe de Saint Jacut de la mer et l’île des Ebihens. A marée basse : nous nous adonnons à diverses observations sur un estran rocheux et un estran sableux. Puis à l'identification des espèces, biométrie (par binôme).
  • Jour 3

    Théorie 3h / Terrain 4h

    Nuit : Non inclus
    09h : Cours théorique en salle (+/- 3h)
    Ce matin, nous complétons notre frise murale en positionnant les différentes espèces (identifiées) en fonction de leur position sur l'estran pour étudier leur rôle écosystémique.
    Nous comparons les familles de coquillages présentes sur les estrans sableux et rocheux. Nous échangeons sur les adaptations de chaque espèce à leur environnement et à la marée.

    13h : Sortie sur le terrain (+/-4h)
    Nous partons au Vivier-sur-mer pour visiter un centre de production (huîtres et moules), et parler du recyclage des coquilles. Ce site se caractérise également par la construction naturelle de cordons coquilliers ; nous irons observer ce phénomène.

    Retour sur le site de formation vers 19h.
Voir la suite du programme

Précisions

* Le rythme des journées dépend des horaires de marée et le programme pourra être soumis à modification en fonction des conditions météorologiques du jour. Les activités de terrain se font à marée descendante ; la durée est en moyenne de 4 heures.

Important : La réglementation interdit le ramassage. Notre collection sera essentiellement photographique.

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
  • Savoir quels sont les éléments morphologiques, dont ceux permettant l’identification des espèces
  • Utiliser une clé d’identification (conçue par la formatrice)
  • Comprendre la répartition bathymétrique des espèces à partir de quelques éléments physiologiques et anatomiques
  • S’initier à la biométrie, méthode de gestion des ressources en bivalves.
  • Aborder les questions réglementaires
  • Débattre sur la raréfaction mondiale du sable
  • Disposer d’une connaissance de base sur l’importance de cette biodiversité et les enjeux de leur raréfaction

MOYENS MIS EN PLACE
  • Alternance de théorie et de pratique sur le terrain
  • Mises en situation pédagogique
  • Mise à disposition de guides faunistiques, pieds à coulisse et tamis

SUIVI ET ÉVALUATION
  • Évaluation en continu à la fois sur la motivation sur le terrain, la curiosité, la démarche scientifique de cause à effet
  • Un quizz sur les espèces sera proposé ainsi qu’un QCM final
  • Attestation de présence chaque jour (feuille d'émargement)
  • Résultats du QCM transmis à la fin de la formation
  • Une appréciation sur la motivation sera donnée à la fin de la formation 
  • Attestation de fin de formation fournie à chaque apprenant à l’issue de la formation

Dates & prix

Départ Retour Prix État du départ Vivez une aventure unique !
18/05/2026 21/05/2026 540 €
Assuré dès 6 pers.
Je m'inscris

NB : les prix s'entendent par personne.

Le tarif comprend

  • L’organisation et l’encadrement par une océanographe
  • Le matériel pédagogique nécessaire au bon déroulement de la formation.
  • Seuls les frais pédagogiques de 540 € sont à régler auprès d'Amarok

Le tarif ne comprend pas

  • Les frais d'inscription : 0 €
  • L’hébergement
  • Les repas
  • Le transport vers le lieu de rendez-vous
  • Les apéritifs et autres boissons ainsi que tous vos achats personnels
  • Votre équipement personnel
  • D’une façon générale, tout ce qui n’apparaît pas dans la rubrique "le tarif comprend"

Responsabilité civile

  • Un séjour dans la nature quel qu'il soit comprend des risques qu'il convient de pallier en étant bien assuré. Nous ne saurions nous substituer à la responsabilité civile individuelle.
  • Il est indispensable de posséder une R.C. et une garantie multirisques couvrant les frais d'annulation, rapatriement, maladie, accident, perte/vol de bagages et secours en montagne.
  • Le stagiaire atteste être en possession d'une assurance responsabilité civile et d'une attestation d'affiliation à un régime de protection sociale.
  • Vous devez également être en possession de votre Responsabilité Civile professionnelle à jour.

Informations pratiques

Transport

Lieu de rendez-vous : commune de Saint-Jacut-de-la-mer ou alentours 

Pour une mobilité plus douce :


Vous êtes attentif à alléger l’empreinte carbone de vos voyages ? Vous aspirez à des voyages nature qui prennent soin de la nature ?


Nous vous  facilitons l'accès aux transports en commun :

  • En train : la gare SNCF la plus proche est celle de Saint-Malo, desservie par le TGV depuis Paris
  • En bus : depuis Saint-Malo, il est possible de prendre un bus (compagnie BreizhGo) jusqu'à Saint-Jacut-de-la-mer
  • En covoiturage : nous serons ravis de vous mettre en relation avec les autres participants si vous souhaitez proposer ou bénéficier d’un trajet en covoiturage vers le lieu de rendez-vous du séjour.

Pour les participants faisant le choix d’arriver en transports en commun, il sera possible de bénéficier d’un transfert de l'arrêt de bus vers le lieu de rendez-vous.

 

Important : Avant de procéder à la réservation de vos billets de train, contactez-nous pour que nous puissions valider ensemble les horaires et les gares d’arrivée et de départ. Nous vous recommandons de réserver des billets modifiables et/ou remboursables.

Hébergement

L'hébergement n'est pas inclus.
N'hésitez pas à nous contacter si besoin.

Restauration

Tous les repas sont à votre charge.

Climat/météo

Le climat à cette période de l'année en Bretagne peut varier entre des températures douces mais pas chaudes, avec un risque de pluie modéré et des périodes ensoleillées. La météo est typique d'un climat océanique tempéré et les températures moyennes se situent entre 11°C et 14°C.

Expérience requise

Aucun prérequis n'est demandé pour cette formation.

Engagement physique

Un peu d'endurance est nécessaire pour marcher sur le sable mouillé ou sur un estran sableux ou vaseux.

Équipement

Liste du matériel demandé :
  • Petit seau
  • Petite pelle de jardin ou mieux, fourche de plantation courte
  • Cahier ou bloc note, ordinateur portable (suite microsoft pour usage d’excel)
  • Appareil photo si vous êtes équipé
  • Si vous trouvez : guide des coquillages marins, ED. Delachaux et Nieslé (Chercher dans les livres d’occasion car en rupture de stock depuis 2 ans) ou guide photo des coquillages de France et d’Europe, Gert Lindner

Liste d'équipement (non exhaustive) :
  • Bottes hautes (haut du mollet) ou vielles basket pour le terrain (les chaussons néoprènes sont déconseillés car fragiles sur cailloux et coquillages)
  • Bermuda ou short ou pantalon pouvant être sali par le sable mouillé ou la vase
  • Protection solaire
  • Équipement pour la pluie et le vent
  • Papiers journaux pour aider à sécher les bottes ou baskets

Formalités administratives

Votre assurance et votre assistance :
  • Un séjour dans la nature quel qu’il soit comprend des risques qu’il convient de pallier en étant bien assuré. Nous ne saurions nous substituer à la responsabilité civile individuelle. Il est indispensable de posséder une R.C. et une garantie multirisques couvrant les frais d’annulation – rapatriement – maladie – accident – perte ou vol de bagages – secours en montagne pour certains séjours – Le stagiaire atteste être en possession d’une assurance responsabilité civile et d’une attestation d’affiliation à un régime de protection sociale.
  • Vous devez également être en possession de votre Responsabilité Civile professionnelle à jour.

Personnes en situation de handicap

Toutes nos formations ne sont pas accessibles aux personnes en situation de handicap. Veuillez nous contacter pour que nous puissions vous orienter au mieux. Vous pouvez aussi contacter nos partenaires :

Modalités d'inscription

1- Par Internet, découvrez nos formations et faites votre choix. Prenez le temps de lire les informations contenues dans notre fiche technique. Vous y trouverez de nombreux renseignements utiles et indispensables à votre préparation.

2- Contactez-nous :
  • Par téléphone au 07.49.90.87.28, l’équipe AMAROK répond à vos questions et vous conseille, confirme la disponibilité des places pour votre formation.
  • Par e-mail : formation@amarok-espritnature.com
→ Précisez la formation, la date et le nombre de participants intéressés. Pour toute demande par e-mail, nous vous répondrons dans les 48h.*

3- L’inscription : avant de faire une réservation, veuillez lire attentivement nos informations sur le programme pour vous assurer que la formation qui vous intéresse réponde à vos attentes et que vous êtes en mesure de prendre pleinement part à toutes les activités incluses. Bien sûr, en cas de doute ou si vous avez d'autres questions, vous pouvez nous contacter. Suite à votre inscription, une convention de formation sera établie et vous sera retournée.

4- Règlement : paiement en ligne via le formulaire de réservation ou par virement bancaire (RIB ci-dessous)


Montant à régler : 540 € (frais pédagogiques)
La cotisation annuelle à notre association est offerte à l’inscription.
L’inscription à l’une de nos formations implique l’adhésion à nos conditions particulières de vente.


RIB DE L’ASSOCIATION : CAISSE D'EPARGNE RHONE-ALPES

ASSO AMAROK L’ESPRIT NATURE
IBAN : FR76 1382 5002 0008 0196 7748 486
CODE BIC : CEPAFRPP382

Modalités de financement

  • L’association Amarok a été enregistrée en tant que prestataire de formation conformément aux dispositions de l’article R. 6351-6 du code du travail, déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 84380743838 auprès du préfet de région Auvergne-Rhône-Alpes.

Bon à savoir

Zoom sur la presqu’ile de Saint Jacut-de-la-mer
Elle se compose d’une mosaïque d’habitats naturels, de vasières très étendues à de grandes plages de sable, bordées d’estrans rocheux. L’importance de l’amplitude des marées ajoute une forte dynamique à cette diversité d’habitats, illustrée par les Ebihens, îles à marée haute et presqu‘île à marée basse. La richesse coquillière de ce littoral n’attire pas que les chercheurs de nacre mais aussi leurs prédateurs à plumes, une opportunité de les observer.

Demande de fiche technique

Vous souhaitez recevoir la fiche technique de cette formation ? Merci de renseigner vos coordonnées et nous vous l'enverrons immédiatement par e-mail.

Choisissez les thèmes qui vous intéressent :