France / Auvergne
Un séjour en Auvergne en compagnie de l’un desauteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons ». Accompagnateur en montagne etbotaniste, il nous fera découvrir combien la nature est généreuse pour qui connaît ses secrets. Ensemble, nous apprenons àidentifier les plantes sauvages, cueillir les plantes comestibleset utiliser la flore sauvage qui nous entoure afin de déguster les saveurs oubliées de notre patrimoine vivant.
Le voyage en détails
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Destination
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Durée3 jours
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À partir de430 €
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ThématiqueStage de connaissance des plantes et de la biodiversité
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GroupeMin : 2 pers. Max : 8 pers.
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Confort
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Effort
Nos points forts
- Apprendre à reconnaître les plantes comestibles, les cueillir et les cuisiner
- Découvrir des recettes à base de plantes sauvages.
- Découverte d'un environnement naturel sauvage et d'un univers végétal préservé dans le Parc Naturel des Volcans d'Auvergne.
- Cueillettes et repas préparés avec les produits de notre glanage.
- Séjour nature en petit groupe (de 2 à 8 personnes maximum) pour un maximum de souplesse.
- L'encadrement par un guide botaniste, spécialiste des plantes comestibles.
- Balades en étoile, faciles sans beaucoup de dénivelé
- Séjour responsable: alimentation saine, à base de plantes sauvages et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ou d’un mode de production respectueux de l’environnement. Très faible consommation de carburant.
- Accès facile en voiture ou en train (gare la plus proche : Clermont-Ferrand).
- Possibilité de privatiser le séjour pour 2 personnes (nous contacter)
Le voyage en images
Itinéraire
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Jour 1
Accueil du séjour à La Cassière et première cueillettes de plantes comestibles
Nuit : GîteRendez-vous à 14h au Gîte au lac de la Cassière pour une première découverte de notre environnement. Pour ceux qui arrivent en train, RDV à la gare de Clermont à 13 h (pas de supplément pour ceux qui arrivent à cet horaire). Pour Info, Clermont-Ferrand/La Cassière = 17km). Autour du village, nous faisons nos premiers pas au milieu de cette nature sauvage et authentique ; cueillette, préparation et diner. -
Jour 2
Randonnée Cueillette de plantes sauvages et comestibles au lac du Guéry
Nuit : GîteLe matin, court transfert en direction du lac de Guéry, le plus haut lac d’Auvergne qui compte une biodiversité sans égale et des paysages à couper le souffle. A travers forêts et prairies, tout au long de notre chemin, la nature nous dévoile encore quelques uns de ses mystères.
4h de balade et de cueillette de plantes comestibles -
Jour 3
Autour de la chaine des Puys, balade et cueillette
Le matin, court transfert en direction du lac Servière. Aujourd’hui encore, nous découvrirons des milieux propices à une nature bienveillante et riche de saveurs sauvages. Dispersion du groupe après le déjeuner vers 13h30.
Pour ceux qui sont arrivés en train, redescente à la gare de Clermont-Ferrand en taxi dans l'après midi, dès la fin du séjour, de façon à être à la gare pour 16h30.
2h à 3h de balade et de cueillette de plantes comestibles
Précisions
Séjour uniquement sur mesure à partir de 2 personnes . Nous contacter pour un devis et des dates possibles.
Dates & prix
Prochaines dates en cours de programmation ou sur mesure. N'hésitez donc pas à nous contacter pour nous en faire la demande.
Informations pratiques
Transport
Transport : EN TRAIN : Afin de limiter vos émissions de CO2, nous vous encourageons à utiliser les transports en commun : gare SNCF de Clermont-Ferrand. Dans ce cas, rendez-vous le J1 à 13h devant la gare de Clermont Ferrand et retour à la gare de Clermont à 13h le dernier jour.
Pour un autre horaire de Clermont gare au lac d'Aydat, comptez environ 40 €/ trajet en taxi en semaine et environ 60 €/trajet en taxi les dimanches et jours fériés. Pour info, le trajet aller simple entre Clermont-Fd et Aydat est de 24 km.
PAR LA ROUTE : 24 km (25 mn) depuis Clermont-Ferrand. Prendre la N89 en direction de Bordeaux (l'adresse exacte vous sera fournie dans votre convocation de départ).
Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement chez l'hébergeur (Lac d'Aydat).
Hébergement
- Nuits en gîte/chambres d'hôtes, dans un hameau de moyenne montagne (Lac d'Aydat), à proximité directe des grands espaces. Vous y serez accueillis par votre guide Christophe.
- Les tarifs sont basés sur des chambres de 2 personnes ou chambre single avec un supplément de 85€/pers. La salle de bain et les sanitaires sont sur le palier. En ce sens, vous devrez partager la salle de bain et les toilettes avec les autres participants.
Restauration
- Pour les repas, les achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes : fromages, charcuteries, produits transformés, vins ... La majorité de ces agriculteurs ont le label " Agriculture Biologique".
- Les repas de midi sont pris sous forme de pique-niques
- Les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.
Accompagnement
Un accompagnateur en montagne, botaniste, spécialiste des plantes sauvages
Climat/météo
Ce séjour à lieu en zone montagnarde de moyenne altitude. La température moyenne se situe entre 18 et 30°C la journée. Toutefois les conditions météorologiques peuvent changer rapidement. Nous sommes dépendants des conditions météo, et à ce titre le séjour peut être modifié, pour des raisons de sécurité.
Engagement physique
Voyage facile, accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir une nature sauvage et authentique.
Formalités administratives
La carte d’identité est suffisante.
Bon à savoir
- Séjour uniquement sur mesure à partir de 2 personnes . Nous contacter pour un devis et des dates possibles.
Demande de fiche technique
Vous souhaitez recevoir la fiche technique de ce séjour ? Merci de renseigner vos coordonnées et nous vous l'enverrons immédiatement par e-mail.