Ce stage était très intéressant avec une immersion dans la nature automnale bienvenue. Luc a su nous transmettre ses grandes connaissances de ce monde immense des champignons et de la forêt et tous les membres du groupe étaient bien investis dans cette quête de connaissances. L'hébergement était tout à fait confortable. Je recommande ce stage.

Stage très instructif avec un très bon groupe et un instructeur au top ! Lieu magique et nous avons eu la chance d'avoir un temps idéal. Merci à la cuisinière. Un grand merci à l'équipe Amarok.

Le week-end a été vraiment super, l'emplacement est magnifique, nous étions maximum 2/chambre, un vrai luxe, les repas étaient très bons, l'ambiance simple et chaleureuse. Le gîte est à la fois rustique et confortable. Régis a été un guide formidable, son savoir est impressionnant et il nous a fait découvrir les champignons pas juste comme une denrée consommable mais comme un écosystème, relié à la forêt et en deux jours à peine, on a vécu une immersion magique.

Nous avons beaucoup apprécié le stage : la disponibilité et la réactivité de l'équipe en amont; l'accompagnement de Luc, passionné et passionnant; le rythme et l'ambiance générale; les repas... Le logement était bien, nous avons apprécié d'avoir une chambre et une salle de bains pour nous.

Je suis arrivé en ayant aucune connaissance sur les champignons et suis reparti avec toutes les bases. En prime, un super séjour avec un super animateur (merci Régis), une super ambiance dans le groupe, un gite loin de tout, ... Bref, parfait. Merci encore à toute l'équipe d'Amarok.

J'ai passé un week-end fabuleux à apprendre mais aussi à déguster notre récolte. Merci Régis pour nous avoir aussi fait relever les images d'une caméra devant laquelle nous avons vu passer toute la faune du domaine y compris les loups! Merci au groupe très sympa et au gîte des Ecouges qui nous accueilli. Un week-end dense et merveilleux ! Cécile

Le stage s'est parfaitement déroulé dans un cadre superbe. L'organisation très pratique depuis la gare TGV de Valence. Régis a été très pédagogue ce qui permet de rapidement acquérir les bases pour éviter les (mauvaises) surprises. L'apprentissage est ludique, puis-je vraiment manger tel quel ce champignon bizarre cueillit à l'instant sur une souche en décomposition, tout en étant rigoureux? Le groupe venu partager cette expérience était aussi disparate que sympathique pour une ambiance naturellement chaleureuse. Le super plus, pouvoir passer en cuisine pour préparer la cueillette du jour et ainsi déguster une dizaine de champignons différents ! Merci pour ce bon moment !

Ce stage nous a fait découvrir pas à pas et de façon très pédagogique l’univers des champignons. La casquette d’écologue de Régis nous a permis de comprendre leur rôle et leurs interactions avec le règne végétal et le règne animal. Le cadre était absolument magnifique et le week-end très bien rythmé : entre cueillette, identification, affût d’animaux sauvage et dégustation, nous ne nous sommes pas ennuyés ! Bref, foncez : après ce stage, vous ne regarderez plus jamais un bolet de la même façon.

Très belle expérience de par la cueillette des champignons (une 1ere pour moi), du côté pédagogique autour des champignons (merci à notre guide passionné!) et pour finir en beauté d’une dégustation au top de nos cueillettes, dans une ambiance fort sympathique. Merci à l’ensemble d’avoir fait de mon cadeau d’anniversaire un moment magique :)

Un enrichissant week-end haut en couleurs et tout en saveurs ! De la cueillette à la dégustation de belles découverte. On évolue dans le concret. Une introduction au monde du champignon qui donne envie d'aller de l'avant avec plus d'assurance.