France FORMATION PROFESSIONNELLE : LE MONDE SECRET DES CHAMPIGNONS
Dans le calme de la forêt, muni de nos paniers, nous déambulerons dans des sites sauvages du parc naturel régional du Vercors, à la rencontre du monde fascinant des champignons !
Les champignons, de par leurs diversités de formes de couleurs et d’odeurs mais surtout par leurs fonctionnements...
Durée : 2 jours
Prochain départ :
Séjour en cours de programmation ou sur mesure, nous contacter
Apprenez à identifier, cueillir et cuisiner les champignons comestibles
Comprendre le fonctionnement et le rôle de ce règne bien à part
Utiliser une clé de détermination pédagogique adaptée aux différents publics
Un apport pédagogique nous donnant des outils pour une retransmission à vos différents publics.
Un « camp de base » dans un écogite confortable en immersion dans la nature.
Une nourriture locale et biologique.
Séjour nature et convivial.
L’encadrement professionnel par un accompagnateur en montagne, écologue, expert du milieu naturel et passionné.
Objectifs de la formation
Mieux connaître et comprendre le monde magique des champignons
Apprendre à les déterminer pour les classifier, depuis leur familles jusqu’à l’espèce
Savoir expliquer leurs morphologies, leurs fonctionnements et leurs rôles dans l’écosystème
Se familiariser avec la clé de détermination proposée
Savoir quel livre utiliser pour s’en sortir dans leur détermination.
Apprendre à les cuisiner pour une dégustation conviviale !
Moyens mis en place
Alternance de théorie et de pratique sur le terrain
Mises en situation pédagogique sur le terrain
Apport d’une clé simplifiée des différentes familles
Mise en situations pédagogiques grâce à nos nombreux outils
En soirée : diaporama et film sur les champignons
Réalisation d’une exposition des espèces récoltées
Votre guide
Régis Biron
Passionné de nature depuis son plus jeune âge c’est tout naturellement qu’il suit des études d’écologie des espèces. Devenu écologue, il passe le diplôme d’accompagnateur en montagne pour l’encadrement de groupes et ainsi exercer ses deux passions : la nature et la montagne !.
Depuis de nombreuses années il conduit des formations en environnement pour la Direction Départementale de la Jeunesse et des Sports, et enseigne l’écologie à la faculté de Lyon. Sa passion est la transmission des connaissances qu’il a acquises depuis de nombreuses années en les mettant au service de la nature. Il a mis en place des séjours nature et des voyages d’exploration et a participé à de nombreuses expéditions. Il a travaillé aussi en étroite relation avec le Conseil Départemental de l’Isère en participant au développement de l’Espace Naturel Sensible des Ecouges et de son centre en éducation en environnement dont il a été le directeur de très nombreuses années.
En 2008 il s’associe, avec deux amis pour fonder AMAROK. Pour Régis, AMAROK est un projet professionnel en relation avec ses convictions profondes. Son parcours personnel, son évolution professionnelle et la concrétisation de ses valeurs éthiques en matière d’environnement le poussent aujourd’hui à vouloir agir. Son expérience est un atout utile : encadrement, formation, profondes connaissances en environnement, réalisation de films nature, nombreuses expériences d’immersion en pleine nature en France et à l’étranger.
Dans le calme de la forêt, muni de nos paniers, nous déambulerons dans des sites sauvages du parc naturel régional du Vercors, à la rencontre du monde fascinant des champignons !
Les champignons, de par leurs diversités de formes de couleurs et d’odeurs mais surtout par leurs fonctionnements sont classés dans un règne bien à part. En effet ils ne se déplacent pas, ne font pas de fleurs, n’ont même pas de racine. Alors qui sont-t ’ils, comment vivent-t ’ils, de quoi vivent-t ‘ils, comment poussent-t ’ils, comment se reproduisent t’ils…autant d’interrogations que nous apprendrons à élucider et à retransmettre ensemble.
Présents presque toute l’année, leur rencontre est sujet à de belles histoires et autres anecdotes à élucider et à retransmettre ensemble.
Programme :
Jour 1 Nuit en gîte
Nous nous retrouvons à 9h au point de rendez-vous.
Après une présentation du groupe et des objectifs des deux jours, nous commencerons directement par une journée de randonnée découverte du monde des champignons. Nous parlerons de leurs écologie et biologie afin de mieux comprendre leurs fonctionnements. De mieux comprendre comment ils poussent, quand, où les trouver et comment les ramasser.
Alternance d’apports théoriques et pratiques au programme.
Nous profiterons de ces moments, passer à déambuler, pour faire notre récolte de comestibles pour le soir.
De retour au gîte, en fin d’après-midi, tri de notre cueillette puis moment d’échange incontournable et convivial de la cuisine à la dégustation des champignons récolté lors d’un apéro partagé suivi d’un bon repas. Le soir diaporama ou vidéo viendra étayer les apports de la journée.
Jour 2
Nous repartons dans les bois pour un apprentissage à la reconnaissance des champignons. Pour cela nous découvrons l’utilisation pédagogique des clés de détermination par le biais de restitutions progressives en binôme afin de se familiariser avec cet outil et d’ancrer la démarche.
Retour et repas au gîte. L’après-midi passage de la famille à l’espèce par l’utilisation de livres. Une exposition des champignons déterminés, permettra de mieux les mémoriser.
Conseil sur les livres à acheter.
Fin de la formation vers 17h.
Attention ce programme est donné à titre indicatif et est susceptible d’être modifié à tout moment par les conditions météo et pour mieux répondre à vos attentes.
Ce tarif comprend :
L’organisation et l’encadrement par un AMM diplômé d’état, Ecologue passionné...;
La clé de détermination des familles plastifié ;
Ce tarif ne comprend pas :
L'hébergement en pension complète à payer directement sur place à l’hébergeur (64€).
Le déjeuner (pique-nique) du premier jour. Pensez donc à le prévoir !
Le transport vers le lieu de rendez-vous ;
Les apéritifs et autres boissons ainsi que tous vos achats personnels ;
Votre équipement personnel ;
D’une façon générale, tout ce qui n’apparaît pas dans la rubrique précédente ;
Frais d’inscription : 15€/dossier
Photos
Groupe :
De 6 à 12 participants
Transport :
Rdv à 9h (lieu à préciser). Afin de limiter vos émissions de CO2, nous vous encourageons à utiliser les transports en commun (train, bus...) ou le co-voiturage (nous contacter pour la liste)
Climat/météo :
Moyenne montagne hivernale. Les conditions météorologiques peuvent changer rapidement. Nous en sommes dépendants et à ce titre le séjour peut être modifié, pour des raisons de sécurité.
Hébergement et nourriture :
gîte confortable en pleine nature. Chambres partagées et selon la répartition du groupe, en chambre individuelle (avec supplément) pour répondre aux mesures sanitaires en lien avec le Covid.
Les repas sont préparés par l’hébergeur (merci de nous signaler toutes intolérances/allergies alimentaires ou demande spéciale). Tous les repas sont à base de produits locaux et biologiques.
Personnes en situation de handicap :
Toutes nos formations ne sont pas accessibles aux personnes en situation de handicap. Veuillez nous contacter pour que nous puissions mieux vous orienter. Vous pou-vez aussi contacter nos partenaires l'Agefiph et le Fiphfp au 0 800 11 10 09.
Modalités d'inscription :
1. Par Internet, découvrez nos formations et faites votre choix. Prenez le temps de lire les informations contenues dans nos carnets de formation. Vous y trouverez de nombreux renseignements utiles et indispensables à votre préparation.
2. Contactez-nous
- Par téléphone au 07.83.66.22.80, l’équipe AMAROK répond à vos questions et vous conseille, confirme la disponibilité des places pour votre formation.
- Par courrier ou par e-mail : info@amarok-espritnature.com.
Précisez la formation, la date et le nombre de participants intéressés. Pour toute demande par courrier ou e-mail, nous vous répondrons dans les 48h.
3. L’inscription : Avant de faire une réservation, veuillez lire attentivement nos informations sur le programme pour vous assurer que la formation qui vous intéresse réponde à vos attentes et que vous êtes en mesure de prendre pleinement part à toutes les activités incluses. Bien sûr, en cas de doute ou si vous avez d'autres questions, vous pouvez nous contacter. Suite à votre inscription, une convention de formation sera établie et vous sera retournée.
4. Règlement : Par virement uniquement
Montant à régler : 160 € (frais pédagogiques). Les frais d'hébergement seront à régler sur place.
La cotisation annuelle à notre association est offerte à l’inscription.
L’inscription à l’un de nos séjours ou formations implique l’adhésion à nos conditions particulières de vente.
L’Association Amarok a été enregistrée en tant que prestataire de formation conformément aux dispositions de l’article R. 6351-6 du code du travail, déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 84380743838 auprès du préfet de région Auvergne-Rhône-Alpes.
Ce numéro permet dorénavent un financement d’état. Pour les pour les travailleurs non-salariés (indépendants et autres) : les Fonds d’Assurance Formation (FAF) : AGEFICE, FIFPL (trouver votre FAF : https://www.service-public.fr/professionnels entreprises/vosdroits/F31148 )
Grâce à notre certification Qualiopi :
Pour les fonctionnaires d’une collectivité ou salariés d’employeur public (collectivités territoriales) ou autres structures publiques peuvent accepter le financement de notre formation.
Pour les salariés d’entreprise privée : soit l’employeur, soit l’opérateur de compétences rattaché à votre branche professionnelle : OPCO -pour trouver le votre : https://travail-emploi.gouv.fr/ministere/acteurs/partenaires/opco
Pour les demandeurs d'emploi Pôle emploi peut financer nos formations, retrouvez les sur ce lien : https://www.via-competences.fr/
Votre assurance et votre assistance :
Un séjour dans la nature quel qu’il soit comprend des risques qu’il convient de pallier en étant bien assuré. Nous ne saurions nous substituer à la responsabilité civile individuelle. Il est indispensable de posséder une R.C. et une garantie multirisques couvrant les frais d’annulation – rapatriement – maladie – accident – perte ou vol de bagages – secours en montagne pour certains séjours – Le stagiaire atteste être en possession d’une assurance responsabilité civile et d’une attestation d’affiliation à un régime de protection sociale.
Nos formations s’adressant aux professionnels de la montagne, vous devez également être en possession de votre Responsabilité Civile professionnelle à jour.
Le gîte des Molières est situé dans le Parc Naturel Régional du Vercors, à 40 km de Grenoble et au cœur de l’Espace Naturel Sensible des Ecouges (1000 ha environ), propriété du Département de l’Isère. A 1000m d'altitude, le bâtiment n'est accessible qu'à pied, après une marche facile d'une demi-heure environ (prise en charge des bagages au lieu de rendez-vous). Récemment restauré aux normes HQE (Haute Qualité Environnementale), le bâtiment fonctionne en autonomie complète avec des énergies renouvelables : pico-centrale hydro-électrique, chaudière à bois déchiqueté, panneaux solaires, isolation par l'extérieur. De plus, le gîte développe une démarche de fonctionnement respectueuse de l'environnement : alimentation locale et Bio, gestion des déchets (limitation des emballages, compost, tri, etc.), réduction des dépenses d'énergie et d'eau (toilettes sèches, ...), assainissement par phyto-épuration. Ce gîte convivial, d'une capacité de 40 lits, possède une grande salle d'activités et de cours avec un coin jeu et bibliothèque, une salle à manger avec un coin salon, une grande salle de jeu, et des chambres de 2 à 3 lits. La diversité de ses milieux (forêts, ruisseaux, mares, falaises, alpages), de sa faune (plus de 20 espèces de mammifères, 70 espèces d'oiseaux) et de sa flore en font un lieu privilégié de formation à l’environnement en immersion en pleine nature. Un atout de plus : les portables ne passent pas !!! De quoi déconnecter complètement.
