France Ardèche, découverte des plantes à la Retrouvade
Découvrir, reconnaître, cueillir, savoir cuisiner les plantes sauvages et les déguster ! Un programme nature et gourmand à souhait, encadrés par des passionnés qui sauront nous éveiller les sens.
Durée : 4 Jours
Période : Avril-Juin-Juillet
Prochain départ :jeudi 20 avril 2023
Effectif : 2 - 8 personnes
Guide(s) :
Un accompagnateur en montagne botaniste
Découverte d’un environnement naturel sauvage et d’un univers végétal préservé.
Cueillettes de plantes sauvages et repas préparés avec les produits de notre glanage.
Petits groupes (de 3 à 8 personnes maximum). Possible à partir de 2 personnes avec supplément.
Balades en étoile, faciles sans beaucoup de dénivelé (moyenne de 4 h).
Chambres singles ou pour 2 personnes, en gîte de groupe tout confort au beau milieu du Parc Naturel des Monts d’Ardèche.
Séjour responsable : alimentation saine, à base de plantes sauvages et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ou d’un mode de production respectueux de l’environnement. Très faible consommation de carburant.
Accès facile en voiture ou en train (gare la plus proche : Le Puy en Velay).
Souplesse d'organisation.
Né de la rencontre de Christophe, l’un des auteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons », et de Norbert, gérant de La Retrouvade, qui fait goûter à ses hôtes et ses amis une cuisine de terroir agrémentée par l’univers des plantes comestibles, ce séjour nous invite à partager leur passion florale commune. Cueillette et dégustation de plantes sauvages, immersion dans un environnement naturel sauvage sont les ingrédients que nous savourons durant ces quatre jours.
Programme :
J 1 BALADE ET CUEILLETTE DE PLANTES SAUVAGES AUTOUR DE LA RETROUVADE
RDV à 14h au Gîte de la Retrouvade ou à 13h à la gare du Puy en Velay. Premiers pas et découverte des paysages de Haute Ardèche, les sucs. Spécificités de ce paysage volcanique et cueillette pour la préparation du diner.
2h à 3h d’activité, nuit en Gîte
J 2 BALADE ET CUEILLETTE DE PLANTES SAUVAGES AUTOUR DU GERBIER DE JONC
Transfert et montée sur le suc du Gerbier de Jonc.
La source de la Loire, et la nature qui l'entoure sera propice à de belles cueillettes qui nous permettra de retour au gîte de mettre en pratique notre atelier cuisine...
4h d’activité, nuit en Gîte
J 3 BALADE ET CUEILLETTE DE PLANTES SAUVAGESAUTOUR DU MONT MEZENC
Au départ de notre gîte, partons en randonnée 15 km A/R sur les pentes du Mont Mézenc qui possède un pied en Haute Loire et un autre en Ardèche.
4h d’activité, nuit en Gîte
J 4 BALADE ET CUEILLETTE DE PLANTES SAUVAGES AUTOUR DE CHAUDEYROLLES
Dispersion du groupe en début d'après-midi.
Dernière découverte des zones humides et de la végétation qui y est associée...
Dispersion après le déjeuner.
2 à 3h d’activité
Ce tarif comprend :
L’encadrement par un accompagnateur en montagne, spécialiste des plantes sauvages comestibles ;
L’hébergement en gîte tout confort en chambre de 1 à 3 personnes, selon votre demande et disponibilité ;
Les repas du dîner le J1 au déjeuner du J4 ;
Les animations et le matériel pour les différentes activités ;
Une pharmacie collective.
Ce tarif ne comprend pas :
Les apéritifs et autres boissons ;
Votre équipement personnel ;
Le petit-déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour ;
Supplément « Transport de personnes en A/R depuis la gare jusqu'à l'hôtel et sur les lieux d’activité » : +125 €/pers en plus du prix du séjour. Ce prix inclus la prise en charge à la gare SNCF du Puy en Velay, ainsi que son retour, aux heures indiquées dans le programme.
Supplément « Transport de personnes sur les lieux d’activité les J2, J3 et J4 » : +45 €/pers en plus du prix du séjour. Dans ce cas-là, les participants arrivent jusqu'à l'hôtel avec leur véhicule et utilisent la navette du guide pour se rendre sur les lieux d'activité.
Vos achats personnels ;
Le supplément chambre single : +98€/pers.
Le supplément groupe de 2 pers. : +95€/pers.
Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme ;
L’assurance voyage : annulation et assistance ;
D’une façon générale, tout ce qui n’est pas indiqué sous la rubrique précédente ;
Les frais d’inscription : 15€/dossier
Photos
Groupe : de 3 à 8 participants (départ garanti à partir de 2 personnes avec supplément)
Formalités : La carte d’identité est suffisante.
Hébergement : Nuits en chambres d’hôte au Gîte « La Retrouvade », situé au pied du Mont Mezenc en Haute Ardèche, au calme et à proximité directe des grands espaces.
Les tarifs sont basés sur des chambres de 2 personnes. Les 4 chambres disposent d’une salle d’eau et wc privatifs sauf la roulotte (pour 2 personnes) dont les sanitaires sont dans le corps de la maison.
Nourriture : Pour les repas, les achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes : fromages, charcuteries, produits transformés, vins ... La majorité de ces agriculteurs ont le label " Agriculture Biologique".
Les repas de midi sont pris sous forme de pique-niques ; les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.
Climat/météo : Ce séjour à lieu en zone montagnarde de moyenne altitude. La température moyenne se situe entre 18 et 30° la journée. Toutefois les conditions météorologiques peuvent changer rapidement. Nous sommes dépendants des conditions météo, et à ce titre le séjour peut être modifié, pour des raisons de sécurité.
Accompagnement : Un accompagnateur en montagne - botaniste spécialiste des plantes sauvages.
Transport : En train : Afin de limiter vos émissions de CO2, nous vous encourageons à utiliser les transports en commun :
En train Pour tous nos séjours, nous n’assurons qu’un seul transfert entre le Puy en Velay et La Retrouvade aux horaires indiqués ci-dessous. Vous devez prendre vos billets de train en fonction de ces horaires car il n’y aura pas d’autres navettes.
Aller : RDV à 13h devant la gare SNCF du Puy en Velay.
Retour : Descente à la gare du Puy en Velay pour 15h. L’horaire des trains est à vérifier impérativement sur : www.voyagessncf.com
Pour une bonne organisation, vous devez impérativement réserver ce transfert au moment de votre inscription. Nous vous déconseillons certains billets qui ne sont ni remboursables ni échangeables.
En voiture : Selon votre provenance, nous vous indiquerons le trajet précis de Lyon, du sud, du Puy en Velay, ou de Valence.
EN SAVOIR PLUS
Le gîte La Retrouvade, lieu paisible loin des trépidations des villes, se situe entre Ardèche et Haute Loire, proche des Mont Mezenc et Gerbier de Jonc, entre Vivarais et Cévennes. Immergé dans le Parc Naturel Régional des Monts d'ardèche, les paysages varient entre forêts, collines, prairies...
Le parc naturel régional des Monts d'Ardèche est un parc naturel régional français issu d'un projet né en 1992 à l'initiative des castanéiculteurs, les producteurs de châtaignes, et officialisé neuf années plus tard, en 2001. Il s'étend initialement sur l'ouest du département de l'Ardèche, et son périmètre a été étendu en 2013 à quelques communes voisines de Haute-Loire.
L'identité des Monts d'Ardèche s'appuie sur des caractéristiques communes fortes : les paysages, les savoir-faire ruraux, le volcanisme, les rivières, les productions de myrtilles et châtaignes, l'histoire religieuse, les moulins et moulinages, les terrasses, etc.
VOS ENGAGEMENTS
En faisant le choix de partir avec AMAROK – l’esprit nature, vous vous engagez à respecter une éthique qui lui est propre. Pour le bon déroulement de ce séjour nous vous demanderons donc de :
Ne pas vouloir observer ou prélever à tout prix
Se couper du quotidien en laissant téléphone et ordinateur à la maison
